中文别名：
肉桂腈;反-肉桂腈;反-肉桂腈,97%;3-苯基丙烯腈;Β-苯基丙烯腈;苯乙烯基腈;beta-苯基丙烯腈;肉桂腈, 98%+
英文别名：
(E)-Cinnamonitrile;3-phenyl-,(E)-2-Propenenitrile;3-trans-phenyl-acrylonitrile;Cinnamonitrile c&t;Cinnamonitrile, (E)-;trans-3-Phenylpropenonitrile;trans-beta-Phenylacrylonitrile;(2E)-3-Phenyl-2-propenenitrile
密度：
1.028 g/mL at 25 °C (lit.)
物化性质：
浅苍黄色透明液体，具强烈而温暖的辛香花香。
产品用途：
肉桂腈是一种优良的人工合成香料，香气很象天然肉桂，具有强烈的辛香花香，尤其在碱性介质中使用更显示出其强度高、性能稳定、持久性好的优点，而且对皮肤无刺激和过敏作用，广泛用于香料是桂醛，但桂醛放空气中不稳定，容易被氧化变色，在热碱作用下更不稳定。肉桂腈的香气似桂醛，但很稳定，对光，热，酸，碱都稳定，不氧化，不变色，能保持原有香气和色泽，是桂醛的优良代用品。###肉桂腈是一种极其稳定的腈基香料，香气很象天然肉桂。
安全术语：
如果接触眼睛，请立即用大量清水冲洗喝水并寻求医疗建议、穿戴合适的防护服
