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食品蓝1:1

中文名称:
中文别名:
酸性蓝 74 铝色淀[CI 73015: AL LAKE];食品蓝1:1;食品蓝1铝色淀;颜料蓝63;靛蓝铝色淀;食用青色2号铝色淀(日本名);铝色淀;酸性蓝 74 铝色淀
英文名称:
食品蓝1:1
英文别名:
Blue 2 Lake;Blue 1 Lake;Food Blue 1:1;Aluminum, 2-(1,3-dihydro-3-oxo-5-sulfo-2H-indol-2-ylidene)-2,3-dihydro-3-oxo-1H-indole-5-sulfonic acid complex;ACID BLUE 74 ALUMINUM LAKE;AO2;FD&C BLUE 2 LAKE;Acid blue 74 aluminum lake (C.I. 73015:aluminum lake)
CAS号:
EINECS号:
240-589-3
分子式:
C16H8N2O8S2.2Na
分子量:
466.357
InChI:
-
分子结构:
食品蓝1:1
密度:
1.603[at 20℃]
熔点:
--
沸点:
-
闪点:
-
折射率:
-
蒸汽压:
0Pa at 25℃
物化性质:
带紫的青色细粉。无臭。几不溶于水及有机溶剂(0.001%~0.01%)。耐光、耐热性比靛蓝强。
产品用途:
食用蓝色素。单用或合用于粉末食品、油脂制品、糖衣糕饼等。
由于铝色淀在酸性及碱性条件下变为可溶性,用途受限制。
尚用于食品包装材料印刷油墨、玩具、食具等的着色。
危险品标志:
-
风险术语:
-
安全术语:
-
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