菝葜皂苷元

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中文名称：

菝葜皂苷元

中文别名：

莫哈弗丝兰提取物;菝葜皂甙元;菝葜皂苷元;菝契皂苷;萨洒皂草配基;菝葜皂甙元: 知母皂苷元;菝葜皂苷元(标准品);菝契皂甙元

英文名称：

菝葜皂苷元

英文别名：

Spirostan-3-ol, (3β,5β,25S)-;Sarsasapogenin baqia;Spirostan-3-ol, (3b,5b,25S)-;PARIGENIN;SARSAGENIN;Sarsagenin;Sarsasapogein;SARSASAPOGENIN; PARIGENIN;SASARASAPOGENIN 98.0% BY HPLC

CAS号：

126-19-2

EINECS号：

204-776-3

分子式：

C27H44O3

分子量：

416.64

InChI：

分子结构：

密度：

1.0362 (rough estimate)

熔点：

-194°C

沸点：

474.91°C (rough estimate)

闪点：

折射率：

1.4700 (estimate)

蒸汽压：

物化性质：

茶褐至黑褐色液体，有特殊气味。具有良好的发泡性能，比例低，泡沫稳定，使用的pH值在2～10均可。主要成分为萨洒皂角苷(Sarsa-sapoge-nin)，熔点194～195℃，对霉菌、酵母有的抗菌性。

产品用途：

乳化剂；发泡剂；防腐剂。主要用于清凉饮料、发泡甜食、混合酒等。
GB 2760-2000规定为允许使用的食品用香料。

危险品标志：

风险术语：

安全术语：

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